大豆・卵・乳製品のカロリー - 豆腐・納豆・鶏卵・牛乳など

大豆のカロリー一覧

大豆のカロリー一覧

必須栄養素の1つであるタンパク質は肉類に多く含まれますが、肉だけ食べればOKというわけではありません。肉ばかりではカロリー過多になりやすく、栄養が偏ってしまいます。

そのため、大豆にも含まれているタンパク質は、植物性で低カロリーであるため、より健康的です。例えば、納豆や豆腐などはコレステロールを下げる不飽和脂肪酸やレシチン、ビタミンB、食物繊維も豊富であるため、ダイエット中はベストな食品です。

食品名kcal重さ
きなこ444100g
ゆば 乾燥500100g
大豆421100g
大豆 ゆで182100g
豆乳47100g
豆腐 木綿豆腐73100g
豆腐 高野豆腐18635g
豆腐 絹ごし豆腐57100g
豆腐 凍り豆腐533100g
納豆200100g
油あげ381100g
料理名kcal摂取量
がんもどき229100g
豆腐ステーキ180100g
豆腐ハンバーグ323100g
納豆の油揚げ詰め焼き18540g
油揚げの網焼き150100g
湯豆腐60100g
麻婆豆腐270100g
味噌汁62270g
冷奴70100g

卵のカロリー一覧

卵のカロリー一覧卵は完全栄養食品であり、あらゆる栄養が詰まった食品です。例えば、体内で合成できない必須アミノ酸がバランスよく含まれています。

卵黄に含まれるレシチンはコレステロールを低下させ、動脈硬化を防ぎます。卵白は栄養価が卵黄よりは劣っていますが、免疫力のアップや善玉菌を増やしてくれます。

また、オムレツではケチャップをかけるので高カロリーになりがちですが、目玉焼きであればその半分で済みます。ダイエット期間中の食べすぎはよくありませんが、1日1個であればむしろ食べたほうがいい食材です。

食品名kcal重さ
うずら卵178100g
鶏卵 全卵151100g
鶏卵 卵黄387100g
鶏卵 卵白47100g
料理名kcal摂取量
うずら卵水煮缶詰178100g
オムレツ プレーン2562個
かに玉3502個
スクランブルエッグ2142個
卵とトマトの中華炒め2502個
玉子焼き2302個
ニラ玉2251個
ハムエッグ2722個
ピータン136100g
目玉焼き1351個
ゆで卵862個
卵豆腐80100g

牛乳のカロリー一覧

牛乳のカロリー一覧牛乳は5大栄養素であるタンパク質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンがバランスよく含まれています。

シチューやグラタンは栄養満点の料理ですが、ホワイトソースのように生クリームはかなりの高脂肪食品ですし、牛乳も調理すると高カロリーになりやすいです。

ダイエット中はなるべく生クリームを控え、牛乳もできたら低脂肪牛乳に替えて、大幅なカロリーダウンを狙いましょう。

食品名kcal重さ
牛乳 普通67100g
牛乳 濃厚73100g
牛乳 低脂肪47100g
生クリーム433100g
ソフトクリーム146100g
チーズ エメンタールチーズ421100g
チーズ カッテージチーズ107100g
チーズ カマンベールチーズ308100g
チーズ クリームチーズ348100g
チーズ ゴーダチーズ381100g
チーズ チェダーチーズ421100g
チーズ パルメザンチーズ471100g
チーズ ピザ用チーズ381100g
チーズ ブルーチーズ348100g
チーズ プロセスチーズ333100g
ヨーグルト ドリンクタイプ67100g
ヨーグルト 全脂無糖62100g
ヨーグルト 脱脂加糖67100g
料理名kcal摂取量
グラタン5041人分
クラムチャウダー232250g
クリームシチュー450250g

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公開日公開日 2011.03.23
更新日更新日 2015.06.22
執筆者Kirito Nakano

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