チアシードは胃で膨張する

胃の中で水分を吸って膨張するチアシード

チアシードはチアの種であり、水分を含むと急激に膨張する食品です。

スーパーではなかなか置いていませんが、値段も手頃で通販やネットで購入できます。それではチアシードがカロリー計算によるダイエットに効果的な理由を見ていきましょう。

  水分を吸収し、膨張します。食事量を減らしても、普段に近い満腹感が得られます。チアシードは我慢のダイエットからあなたを解放します。

  水溶性で胃の中でも栄養分を吸収保持し、結果的に腹持ちが良いです。食事の摂取量自体も控えることができます。

  天然食物繊維がたっぷりと含まれていますので、胃腸のぜん動運動を刺激し、腸内の働きを活性化させ、コレステロールを取り込んで便秘改善に役立ちます。

  血中コレステロール値を下げる働きがあるα-リノレン酸が多く含まれています。

  カルシウムやマグネシウムなども含んでいて、美容と健康でも効果が期待できます。

チアシードを使用したダイエットは、食べ物にチアシードを加えるダイエットです。

チアシードとはタイを始めとした東南アジア諸国でココナッツミルク、果実、デザート、飲料などに加えて、食されてきたシソの種です。

バジルシードと似ていますが、そのチアシードに含まれている成分はバジルシードと異なります。バジルシードよりも18種類のアミノ酸やカルシウムなど豊富な栄養素が含まれています。

種子であるチアシードは、産地の雨の少ない気候から水を含むと寒天状の物質が膨張して約30倍もの体積になります。この膨張性が満腹感を与え、空腹感を抑えます。

加えて、チアシードには寒天同様の天然食物繊維が豊富に含まれていて、ダイエットに効果を発揮します。その量は16gでバジルシードより多く、レタス3個分、実に寒天の10倍になります。

また、整腸作用はダイエットに効果的です。摂取した食事が腸内で善玉菌の栄養となり、腸内腐敗菌や大腸菌を減少させることによって、便秘や下痢などの便性の改善します。

便通が良くなると体の代謝も改善され、脂肪も燃えやすい体になります。ダイエットには直接関係がありませんが、皮膚の代謝も活発にするために、肌がきれいになるのも特徴です。

悪玉コレステロールを減らすα-リノレン酸

チアシードはシソ科の植物ですので、α-リノレン酸を豊富に含有しています。α-リノレン酸は多価不飽和脂肪酸の1つです。

脂質の主な構成分である脂肪酸の中で、飽和脂肪酸や単価不飽和脂肪酸と違い、α-リノレン酸は人体内では合成や蓄積をすることができず、食事から摂取する必須栄養素です。

α-リノレン酸は体の中でEPA、DHAに変換されるため、血中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やし、ガンの発生や増殖を抑制したりするなどの働きをします。

チアシードは無味無臭、飲み物や料理本来の味を損ねることはないので、ハンバーグなどの下地やジュースと一緒に、さらにヨーグルトに加えるなど、食べ方は自由自在です。

しかも、チアシード自体のカロリーは1包あたりわずか11kcalですので、料理に加えてもカロリーはほとんど増えません。

低カロリー、低脂肪で、良質な食物繊維が豊富なチアシードは、いつもの食事に加えて食べるカロリーダイエットに適した食品になります。

見た目が悪いが古くからある食品

チアシードはヌルっとした食感があります。見た目も小さな透明な卵みたいで、気持ち悪いと思われる人もいらっしゃいました。

チアシードの特徴である無味無臭ですので料理の味を損ないませんが、逆にそれが苦手な人もいます。ダイエットは継続性が大事ですので無理して食べるくらいでしたら、他のダイエットをおすすめします。

また、チアシードは調理したあと比較的日持ちがしないこと、混ぜたり、固めたりする場合は調理する手間がかかることも懸念点に挙げられます。

それでもチアシードは古くから食べられてきました。紀元前3500年のアステカ文明の頃より健康になる植物として珍重されています。

チアシードはメキシコ原産で栽培されるシソ科ミント属サルビアの一種で、青い花を咲かす果実です。

チアとはマヤ語で「力」を意味します。アステカの民族は健康になる植物として賞賛していて、「小さじ1杯の種、ひょうたん1杯の水で24時間走り続けられる」と評価していた伝説も伝わっています。

さらに食するだけでなく通貨としても使われているほど、アステカ民族には馴染みのものです。

チアシードでおいしくダイエット

チアシードを配合したデザートもあり、少量で満腹になれるおいしいケーキミックスなど販売されています。

チアシードをマグカップで簡単に作れるケーキなので、空腹時や間食したい時の低カロリー食や、ダイエットのサポートにも役立ちます。

ケーキだけではなく、チアシードは無味無臭ですので様々な食べ物に混ぜることができます。

野菜ジュースなどの低カロリー高栄養素のジュースにチアシードを入れ、膨らんでから飲むとダイエットに効果的です。

お好きなデザートやヨーグルト、ゼリーなど水分のあるデザートにトッピングとして摂取することもおすすめです。

また、デザートだけではなく温かいスープに入れて、一緒に摂取することも効果が期待できます。

一緒に食べることで満腹感を与え、空腹感をなくすことから、今まで食欲を抑えることができなかったダイエット経験者に最適です。