魚介(魚・魚卵・貝・料理など)

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魚のカロリー一覧

魚のカロリー一覧魚には肉と同じ質の高いタンパク質を含みながら、その脂肪分は生活習慣病を防ぐ働きをします。

健康的に痩せたい人にはビタミンA、B、D、E、鉄分、カルシウム、EPA、DHAなどの栄養が豊富です。

全体的に低カロリーであり、同じ量を食べても肉類よりも満腹感は高いため、料理ができる人であれば、継続しやすいダイエット食材になります。

食品名カロリーグラム数
アイナメ113kcal100g
アコウダイ93kcal100g
アジ  真アジ123kcal100g
アナゴ160kcal100g
アマダイ113kcal100g
アユ145kcal100g
イワシ  たたみイワシ370kcal100g
イワシ  真イワシ229kcal100g
イワナ114kcal100g
カジキ  真カジキ114kcal100g
カツオ160kcal100g
かます145kcal100g
カレイ  マコガレイ100kcal100g
カレイ  子持ちガレイ143kcal100g
ガレイ  真ガレイ94kcal100g
キス84kcal100g
キンメダイ160kcal100g
サケ229kcal100g
サバ200kcal100g
サバ  シメサバ339kcal100g
サヨリ94kcal100g
サワラ178kcal100g
サンマ308kcal100g
シラウオ80kcal100g
スズキ123kcal100g
タイ  真ダイ145kcal100g
タチウオ267kcal100g
タラ  真ダラ80kcal100g
ドジョウ80kcal100g
ニジマス123kcal100g
ニシン229kcal100g
ハマチ  養殖267kcal100g
ヒラメ123kcal100g
ヒラメ  舌ビラメ94kcal100g
フグ  とらふぐ85kcal100g
マグロ  赤身123kcal100g
マグロ  本マグロ  とろ344kcal100g
マグロ  本マグロ  脂身348kcal100g
マグロ  本マグロ  赤身125kcal100g
メカジキ141kcal100g
メゴチ73kcal100g
メバル107kcal100g
ワカサギ80kcal100g
料理名カロリー摂取量
アジフライ280kcal100g
アジ  真アジ  開き干し220kcal100g
アジ  真アジ  焼き164kcal120g
アナゴ  蒸し194kcal100g
アユ  天然  焼き117kcal100g
アユ  養殖  焼き241kcal100g
イサキの香草焼き300kcal100g
イワシ  うるめイワシ  丸干し239kcal100g
イワシ  かたくちイワシ  みりん干し340kcal100g
イワシ  かたくちイワシ  煮干し332kcal100g
イワシ  真イワシ  みりん干し332kcal100g
イワシ  真イワシ  丸干し193kcal100g
イワシつみれ68kcal60g
イワシバーグ359kcal50g
イワシの蒲焼298kcal100g
うなぎの蒲焼き293kcal100g
うなぎの白焼き331kcal100g
カツオ  なまり節173kcal100g
カツオ  秋獲り165kcal100g
カツオ  春獲り114kcal100g
カツオ  味付フレーク141kcal100g
カツオ  油漬フレーク293kcal100g
カツオのたたき124kcal100g
カツオ節360kcal100g
かます  焼き145kcal100g
カレイの煮付け164kcal100g
キス  天ぷら74kcal40g
キンメダイ  煮付け243kcal120g
サケ  塩鮭199kcal100g
サケ  銀鮭  焼き380kcal100g
サケ  新巻鮭257kcal100g
サケ  新巻鮭  焼き154kcal100g
サケのクリームソース198kcal100g
サバ  塩焼き291kcal100g
サバのナンプラー煮234kcal100g
サバの味噌煮355kcal100g
サンマ  かば焼き225kcal100g
サンマ  みりん干し409kcal100g
サンマ  開き干し261kcal100g
サンマ  焼き299kcal100g
ししゃも  焼き177kcal100g
しらすおろし19kcal10g
スズキのバルサミコ320kcal100g
シラス  乾燥206kcal100g
タイ  煮付け283kcal100g
タイのオリーブソース380kcal100g
タイのココナッツ煮込み190kcal100g
タラ  すり身98kcal100g
タラ  真ダラ  でんぶ280kcal100g
タラ  真ダラ  干し317kcal100g
タラ  真ダラ  焼き109kcal100g
ニジマス  焼き265kcal100g
ニシン  身欠き246kcal100g
ニシン  燻製305kcal100g
フカヒレの煮込み135kcal100g
ブリの照り焼き292kcal100g
ブリ大根358kcal70g
ホッケ  塩焼き128kcal100g
ホッケ  開き干し142kcal100g
マグロ  缶詰  水煮フレーク84kcal100g
マグロ  缶詰  油漬フレーク277kcal100g
ムツ  水煮173kcal100g
メバル  煮物180kcal100g
ワカサギ  唐揚げ316kcal100g
ワカサギ  佃煮317kcal100g
魚団子と野菜の煮込み130kcal100g
舌平目のムニエル400kcal100g
白身魚フライ360kcal100g

魚卵のカロリー一覧

魚卵のカロリー一覧魚卵は保存食として重宝されてきたため、栄養価が高いです。ナトリウムやカリウムなどの成分も多く含みます。

ただ、脂質と塩分が魚よりも何倍も高く、例えば、イクラ50gで138kcalもあり、コレステロールも多くなります。

過剰摂取が非常に健康上の問題になりやすく、ダイエット中には基本的に食さないほうがいい食べ物です。

食品名カロリーグラム数
イクラ138kcal50g
ウニ123kcal100g
キャビア267kcal100g
すじこ286kcal100g
タラコ145kcal100g
白子  ふぐ64kcal100g
料理名カロリー摂取量
キャビア 塩蔵260kcal100g
タラコ  焼き170kcal100g
数の子 塩蔵89kcal100g
明太子130kcal100g
ウニ 粒ウニ178kcal100g

貝のカロリー一覧

貝のカロリー一覧肝臓の働きを助けるグリコーゲン、味覚障害やコレステロールの予防に効果的な亜鉛が多く含まれています。

栄養バランスに優れていながら、貝の種別で栄養価には差があります。

例えば、ホタテ貝にはビタミンB群、鉄分、タウリンが豊富ですし、カキは「海のミルク」と呼ばれるくらいです。

食品名カロリーグラム数
アサリ270kcal100g
アワビ110kcal100g
アワビ73kcal100g
カキ130kcal100g
サザエ90kcal100g
シジミ160kcal100g
トリ貝95kcal100g
ハマグリ210kcal100g
ホタテ110kcal100g
ホタテ貝72kcal100g
ホッキ貝73kcal100g
ミル貝82kcal100g
赤貝110kcal100g
料理名カロリー摂取量
アサリの酒蒸し31kcal100g
アワビ  干し273kcal100g
カキフライ179kcal60g
サザエ  焼き97kcal100g
ハマグリ  焼き77kcal100g
ホタテ貝柱80kcal100g
ホタテと野菜の炒め物160kcal100g
ホタテのバターソテー180kcal50g
ホタテフライ204kcal50g

エビ・カニなどのカロリー一覧

エビ・カニなどのカロリー一覧エビやカニには悪玉コレステロールを下げて、善玉コレステロールを増やします。

血圧を正常に保つ働きをするタウリンも豊富に含んでいますし、高血圧、動脈硬化、高血糖の予防にもなります。

高タンパク質で低脂肪、さらに糖質はゼロであり、ダイエット中は食べてもOKの食材です。

食品名カロリーグラム数
ブラックタイガー100kcal100g
ブラックタイガー  養殖82kcal100g
伊勢エビ92kcal100g
干しエビ46kcal100g
甘エビ90kcal100g
芝エビ95kcal100g
車エビ80kcal100g
大正エビ95kcal100g
料理名カロリー摂取量
エビチリソース300kcal100g
エビのかき揚げ185kcal20g
エビの天ぷら233kcal100g
エビフライ233kcal100g
エビ佃煮48kcal100g
オマールエビソテー230kcal100g
カニクリームコロッケ360kcal70g
さくらえび91kcal100g
シャコ  ゆで80kcal100g
ズワイガニ  ゆで120kcal100g
タラバガニ  ゆで100kcal100g
タラバガニ  缶詰90kcal100g
車エビ  ゆで124kcal100g
車エビ  焼き103kcal100g
毛ガニ  ゆで95kcal100g

イカ・タコなどのカロリー一覧

イカ・タコなどのカロリー一覧イカは脂肪分が少なく、含まれている脂肪も「多価不飽和脂肪酸」というコレステロールを減少させる働きをする脂肪酸です。

タコも以下と同じく低脂肪で低カロリー、ビタミンとミネラルが豊富です。

ただし、イカとタコはプリン体が多いので、尿酸値の高い人は食べすぎに気をつけたいです。ダイエットには割と適した食べ物と言えます。

食品名カロリーグラム数
イカ80kcal90g
けんさきイカ84kcal100g
スルメイカ90kcal100g
ナマコ23kcal100g
ホヤ30kcal100g
ヤリイカ95kcal100g
真ダコ76kcal100g
料理名カロリー摂取量
イカのバジル炒め170kcal100g
イカの燻製206kcal100g
イカの一夜干し85kcal100g
クラゲ  ゆで4kcal20g
さきイカ279kcal100g
スルメイカ  焼き117kcal100g
ホタルイカ  ゆで75kcal100g
ホタルイカ  燻製325kcal100g
塩辛23kcal20g
真ダコ  ゆで80kcal100g
切りイカの飴煮32kcal10g

水産加工品のカロリー一覧

水産加工品のカロリー一覧練り物は魚の内臓や骨、血液を除去して、食塩や砂糖、卵白を加えてながらすり潰した食材です。

その際に調味料や保存料、着色料を混ぜることが多く、健康上は好ましくない食品添加物を使う業者もいます。

その一方で安価ではない水産加工品であれば、安心して食べられますので、成分一覧には気を配りたいです。

また、揚げ物はフライや天ぷらよりも唐揚げ、さらに素揚げなど、衣が薄いほど低カロリーです。ボリュームがあるさつま揚げもカロリーは抑えられています。

料理名カロリー摂取量
カニ風味かまぼこ89kcal100g
かまぼこ94kcal100g
さつま揚げ139kcal100g
だて巻き195kcal100g
ちくわ61kcal50g
つみれ57kcal50g
なると80kcal100g
はんぺん94kcal100g
わかめ  生500kcal100g
伊達巻き83kcal50g
魚肉ソーセージ160kcal100g
魚肉ハム160kcal100g
笹かまぼこ95kcal100g
焼きのり43kcal100g
焼き竹輪123kcal100g
蒸しかまぼこ48kcal50g
利尻こんぶ  素干し58kcal100g

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