穀物（米・パン・麺・料理など）

米のカロリー一覧

ダイエットで主食の炭水化物を抜く人がいますが、それは間違ったカロリー制限です。

ご飯は血糖値を緩やかに上昇させるので、満腹感をキープでき、噛みごたえがあるので早食い防止にもなります。

白米よりも玄米などのほうがビタミンB1や食物繊維などのカロリーが豊富ですし、それに納豆を合わせて「納豆ご飯」にすると、植物性たんぱく質の大豆を手軽に摂れたりもします。

パンのカロリー一覧

パンは製造工程で使う油脂や砂糖の量で、カロリーが大きく変わります。

食パンやベーグルは低カロリーですが、クロワッサンやデニッシュは軽さがあるわりには高カロリーです。

また、バターやマヨネーズが塗ってあるパン、特に菓子パンなどはダイエットに向いていません。

麺のカロリー一覧

ご飯やパンと同じく炭水化物であるパスタや中華麺は、具材次第では高カロリーになりがちです。

カルボナーラのようにバター、生クリーム、チーズ、ベーコンなどを使うと895kcalにもなりますが、きのこスパゲティなら520kcalに抑えられます。

さらに月見そばは242kcal、きつねうどんは398kcal、冷やし中華は533kcalと、和風に近いメニューのほうが低カロリーです。