魚介のカロリー - 魚・魚卵・貝・エビ・カニ・イカ・かまぼこなど

魚のカロリー一覧

魚のカロリー一覧

魚には肉と同じ質の高いタンパク質を含みながら、その脂肪分は生活習慣病を防ぐ働きをします。健康的に痩せたい人にはビタミンA、B、D、E、鉄分、カルシウム、EPA、DHAなどの栄養も豊富な魚がおすすめです。

全体的に低カロリーであり、同じ量を食べても肉類よりも満腹感は高いため、料理ができる人であれば、継続しやすいダイエット食材になります。

食品名重さkcal
アイナメ100g113
アコウダイ100g93
アジ 真アジ100g123
アナゴ100g160
アマダイ100g113
アユ100g145
イワシ たたみイワシ100g370
イワシ 真イワシ100g229
イワナ100g114
カジキ 真カジキ100g114
カツオ100g160
かます100g145
カレイ マコガレイ100g100
カレイ 子持ちガレイ100g143
ガレイ 真ガレイ100g94
キス100g84
キンメダイ100g160
サケ100g229
サバ100g200
サバ シメサバ100g339
サヨリ100g94
サワラ100g178
サンマ100g308
シラウオ100g80
スズキ100g123
タイ 真ダイ100g145
タチウオ100g267
タラ 真ダラ100g80
ドジョウ100g80
ニジマス100g123
ニシン100g229
ハマチ 養殖100g267
ヒラメ100g123
ヒラメ 舌ビラメ100g94
フグ とらふぐ100g85
マグロ 赤身100g123
マグロ 本マグロ とろ100g344
マグロ 本マグロ 脂身100g348
マグロ 本マグロ 赤身100g125
メカジキ100g141
メゴチ100g73
メバル100g107
ワカサギ100g80
料理名摂取量kcal
アジフライ100g280
アジ 真アジ 開き干し100g220
アジ 真アジ 焼き120g164
アナゴ 蒸し100g194
アユ 天然 焼き100g117
アユ 養殖 焼き100g241
イサキの香草焼き100g300
イワシ うるめイワシ 丸干し100g239
イワシ かたくちイワシ みりん干し100g340
イワシ かたくちイワシ 煮干し100g332
イワシ 真イワシ みりん干し100g332
イワシ 真イワシ 丸干し100g193
イワシつみれ60g68
イワシバーグ50g359
イワシの蒲焼100g298
うなぎの蒲焼き100g293
うなぎの白焼き100g331
カツオ なまり節100g173
カツオ 秋獲り100g165
カツオ 春獲り100g114
カツオ 味付フレーク100g141
カツオ 油漬フレーク100g293
カツオのたたき100g124
カツオ節100g360
かます 焼き100g145
カレイの煮付け100g164
キス 天ぷら40g74
キンメダイ 煮付け120g243
サケ 塩鮭100g199
サケ 銀鮭 焼き100g380
サケ 新巻鮭100g257
サケ 新巻鮭 焼き100g154
サケのクリームソース100g198
サバ 塩焼き100g291
サバのナンプラー煮100g234
サバの味噌煮100g355
サンマ かば焼き100g225
サンマ みりん干し100g409
サンマ 開き干し100g261
サンマ 焼き100g299
ししゃも 焼き100g177
しらすおろし10g19
スズキのバルサミコ100g320
シラス 乾燥100g206
タイ 煮付け100g283
タイのオリーブソース100g380
タイのココナッツ煮込み100g190
タラ すり身100g98
タラ 真ダラ でんぶ100g280
タラ 真ダラ 干し100g317
タラ 真ダラ 焼き100g109
ニジマス 焼き100g265
ニシン 身欠き100g246
ニシン 燻製100g305
フカヒレの煮込み100g135
ブリの照り焼き100g292
ブリ大根70g358
ホッケ 塩焼き100g128
ホッケ 開き干し100g142
マグロ 缶詰 水煮フレーク100g84
マグロ 缶詰 油漬フレーク100g277
ムツ 水煮100g173
メバル 煮物100g180
ワカサギ 唐揚げ100g316
ワカサギ 佃煮100g317
魚団子と野菜の煮込み100g130
舌平目のムニエル100g400
白身魚フライ100g360

魚卵のカロリー一覧

魚卵のカロリー一覧魚卵は保存食として重宝されてきたため、栄養価が高いです。ナトリウムやカリウムなどの成分も多く含みます。

ただ、脂質と塩分が魚よりも何倍も高く、例えば、イクラは50gで138kcalもあり、コレステロールも多くなります。

過剰摂取が非常に健康上の問題になりやすく、ダイエット中には基本的に食さないほうがいい食べ物です。

食品名重さkcal
イクラ50g138
ウニ100g123
キャビア100g267
すじこ100g286
タラコ100g145
白子 ふぐ100g64
料理名摂取量kcal
キャビア 塩蔵100g260
タラコ 焼き100g170
数の子 塩蔵100g89
明太子100g130
ウニ 粒ウニ100g178

貝のカロリー一覧

貝のカロリー一覧肝臓の働きを助けるグリコーゲン、味覚障害やコレステロールの予防に効果的な亜鉛が多く含まれています。

栄養バランスに優れていながら、貝の種別で栄養価には差があります。

例えば、ホタテ貝にはビタミンB群、鉄分、タウリンが豊富ですし、カキは海のミルクと呼ばれるくらいです。

食品名重さkcal
アサリ100g270
アワビ100g110
アワビ100g73
カキ100g130
サザエ100g90
シジミ100g160
トリ貝100g95
ハマグリ100g210
ホタテ100g110
ホタテ貝100g72
ホッキ貝100g73
ミル貝100g82
赤貝100g110
料理名摂取量kcal
アサリの酒蒸し100g31
アワビ 干し100g273
カキフライ60g179
サザエ 焼き100g97
ハマグリ 焼き100g77
ホタテ貝柱100g80
ホタテと野菜の炒め物100g160
ホタテのバターソテー50g180
ホタテフライ50g204

エビ・カニなどのカロリー一覧

エビ・カニなどのカロリー一覧エビやカニには悪玉コレステロールを下げて、善玉コレステロールを増やします。

血圧を正常に保つ働きをするタウリンも豊富に含んでいますし、高血圧、動脈硬化、高血糖の予防にもなります。

高タンパク質で低脂肪、さらに糖質はゼロであり、ダイエット中は食べてもOKの食材です。

食品名重さkcal
ブラックタイガー100g100
ブラックタイガー 養殖100g82
伊勢エビ100g92
干しエビ100g46
甘エビ100g90
芝エビ100g95
車エビ100g80
大正エビ100g95
料理名摂取量kcal
エビチリソース100g300
エビのかき揚げ20g185
エビの天ぷら100g233
エビフライ100g233
エビ佃煮100g48
オマールエビソテー100g230
カニクリームコロッケ70g360
さくらえび100g91
シャコ ゆで100g80
ズワイガニ ゆで100g120
タラバガニ ゆで100g100
タラバガニ 缶詰100g90
車エビ ゆで100g124
車エビ 焼き100g103
毛ガニ ゆで100g95

イカ・タコなどのカロリー一覧

イカ・タコなどのカロリー一覧イカは脂肪分が少なく、含まれている脂肪も多価不飽和脂肪酸というコレステロールを減少させる働きをする脂肪酸です。

タコも同じく低脂肪で低カロリー、ビタミンとミネラルが豊富です。噛みごたえもあるため、満腹感が早く来やすいです。

ただし、イカとタコはプリン体が多いので、尿酸値の高い人は食べすぎに気をつけたいです。ダイエットにはわりと相性が良い食べ物と言えます。

食品名重さkcal
イカ90g80
けんさきイカ100g84
スルメイカ100g90
ナマコ100g23
ホヤ100g30
ヤリイカ100g95
真ダコ100g76
料理名摂取量kcal
イカのバジル炒め100g170
イカの燻製100g206
イカの一夜干し100g85
クラゲ ゆで20g4
さきイカ100g279
スルメイカ 焼き100g117
ホタルイカ ゆで100g75
ホタルイカ 燻製100g325
塩辛20g23
真ダコ ゆで100g80
切りイカの飴煮10g32

水産加工品のカロリー一覧

水産加工品のカロリー一覧練り物は魚の内臓や骨、血液を除去して、食塩や砂糖、卵白を加えてながらすり潰した食材です。その際に調味料や保存料、着色料などの添加物を多く使う業者もいます。

その一方で安価ではない水産加工品であれば、安心して食べられますので、成分一覧には気を配りたいです。

また、揚げ物はフライや天ぷらよりも唐揚げ、さらに素揚げなど、衣が薄いほど低カロリーです。ボリュームがあるさつま揚げもカロリーは抑えられています。

料理名摂取量kcal
カニ風味かまぼこ100g89
かまぼこ100g94
さつま揚げ100g139
だて巻き100g195
ちくわ50g61
つみれ50g57
なると100g80
はんぺん100g94
わかめ 生100g500
伊達巻き50g83
魚肉ソーセージ100g160
魚肉ハム100g160
笹かまぼこ100g95
焼きのり100g43
焼き竹輪100g123
蒸しかまぼこ50g48
利尻こんぶ 素干し100g58

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公開日公開日 2011.03.21
更新日更新日 2017.04.21
執筆者Kirito Nakano

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