大豆・卵・乳製品のカロリー - 豆腐・納豆・鶏卵・牛乳など

大豆のカロリー一覧

大豆のカロリー一覧

必須栄養素の1つであるタンパク質は肉類に多く含まれますが、肉だけ食べればOKというわけではありません。肉ばかりではカロリー過多になりやすく、栄養が偏ってしまいます。

そのため、大豆にも含まれているタンパク質は、植物性で低カロリーであるため、より健康的です。例えば、納豆や豆腐などはコレステロールを下げる不飽和脂肪酸やレシチン、ビタミンB、食物繊維も豊富であるため、ダイエット中はベストな食品です。

食品名重さkcal
きなこ100g444
ゆば 乾燥100g500
大豆100g421
大豆 ゆで100g182
豆乳100g47
豆腐 木綿豆腐100g73
豆腐 高野豆腐35g186
豆腐 絹ごし豆腐100g57
豆腐 凍り豆腐100g533
納豆100g200
油あげ100g381
料理名摂取量kcal
がんもどき100g229
豆腐ステーキ100g180
豆腐ハンバーグ100g323
納豆の油揚げ詰め焼き40g185
油揚げの網焼き100g150
湯豆腐100g60
麻婆豆腐100g270
味噌汁270g62
冷奴100g70

卵のカロリー一覧

卵のカロリー一覧卵は完全栄養食品であり、あらゆる栄養が詰まった食品です。例えば、体内で合成できない必須アミノ酸がバランスよく含まれています。

卵黄に含まれるレシチンはコレステロールを低下させ、動脈硬化を防ぎます。卵白は栄養価が卵黄よりは劣っていますが、免疫力のアップや善玉菌を増やしてくれます。

また、オムレツではケチャップをかけるので高カロリーになりがちですが、目玉焼きであればその半分で済みます。ダイエット期間中の食べすぎはよくありませんが、1日1個であればむしろ食べたほうがいい食材です。

食品名重さkcal
うずら卵100g178
鶏卵 全卵100g151
鶏卵 卵黄100g387
鶏卵 卵白100g47
料理名摂取量kcal
うずら卵水煮缶詰100g178
オムレツ プレーン2個256
かに玉2個350
スクランブルエッグ2個214
卵とトマトの中華炒め2個250
玉子焼き2個230
ニラ玉1個225
ハムエッグ2個272
ピータン100g136
目玉焼き1個135
ゆで卵2個86
卵豆腐100g80

牛乳のカロリー一覧

牛乳のカロリー一覧牛乳は5大栄養素であるタンパク質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンがバランスよく含まれています。

シチューやグラタンは栄養満点の料理ですが、ホワイトソースのように生クリームはかなりの高脂肪食品ですし、牛乳も調理すると高カロリーになりやすいです。

ダイエット中はなるべく生クリームを控え、牛乳もできたら低脂肪牛乳に替えて、大幅なカロリーダウンを狙いましょう。

食品名重さkcal
牛乳 普通100g67
牛乳 濃厚100g73
牛乳 低脂肪100g47
生クリーム100g433
ソフトクリーム100g146
チーズ エメンタールチーズ100g421
チーズ カッテージチーズ100g107
チーズ カマンベールチーズ100g308
チーズ クリームチーズ100g348
チーズ ゴーダチーズ100g381
チーズ チェダーチーズ100g421
チーズ パルメザンチーズ100g471
チーズ ピザ用チーズ100g381
チーズ ブルーチーズ100g348
チーズ プロセスチーズ100g333
ヨーグルト ドリンクタイプ100g67
ヨーグルト 全脂無糖100g62
ヨーグルト 脱脂加糖100g67
料理名摂取量kcal
グラタン1人分504
クラムチャウダー250g232
クリームシチュー250g450

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公開日公開日 2011.03.23
更新日更新日 2017.04.21
執筆者Kirito Nakano

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